いちごレシピ|いちごのアイスクリーム

かんたんにできるいちごのアイスクリームです。

  1. いちご・ヨーグルト・砂糖・キルシュをミキサーに入れ、攪拌してピューレ状にする。
  2. ボールに生クリームを入れて、泡立て器でとろりとした6分立てに泡立てる。(1)を加えてよく混ぜる。
  3. (2)を容器に入れて冷凍庫で固める。ほぼ固まったら取り出し、スプーンなどでよく混ぜ合わせて空気を含ませ、表面を平らにならす。
  4. (3)を再び冷凍庫に入れて冷やし固める。(3)の操作をもう一度くり返し、完全に固まったらスプーンで大きくすくって器に盛り、いちごを飾る。
いちご
プレーンヨーグルト
砂糖
キルシュ
生クリーム
<飾り用>
いちご
180g
1カップ
40g
大さじ1/2
1/2カップ

6個

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